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    时时彩100本金十期方案:我国冰淇淋食品业快速发展

    2011年04月08日 10:53来源:先昌李记商贸有限公司>>进入该公司展台人气:574

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      Foodjx导读:巴菲特表示,他本人很喜欢DQ冰淇淋,并在1998年将该公司买下来,想将其打造成商业奇迹。他还说,冰淇淋是年轻人zui喜爱的食品之一,非常具有投资价值,他很看好DQ在中国市场的潜力。
      
      美国DQ公司全球总裁兼执行官约翰·盖纳当天表示,中国目前已成为DQ仅次于美国的全球第二大市场,DQ计划2011年底前在中国的上海、北京、广州和乌鲁木齐增设200家以上分店。
      
      DQ是DairyQueen的首字母缩写,意为“奶品皇后”。DQ品牌所属的美国DQ公司隶属于巴菲特控股的伯克希尔-哈撒韦集团,在美国、加拿大以及其他国家拥有6000家DQ冰淇淋店。DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋,经过均匀搅拌后,能做到“倒杯不洒”,非常神奇。美国期刊“RestaurantsandInstitutions”每年对全球400个连锁餐饮品牌进行排名,DQ在冰淇淋产品市场连续数年全球排名*。
      
      据了解,DQ在中国的业务分别由北京合兴集团、上海适达餐饮管理有限公司以及乌鲁木齐三家代理商特许经营。目前,进入中国18年的DQ品牌在华门店数量已超过300家。所有DQ分店均提供暴风雪系列、蛋卷系列、新地系列、慕乐蒂冰卡系列、冰淇淋蛋糕等DQ*产品。北京合兴集团隶属于合兴餐饮集团,后者母公司为香港洪氏集团,旗下有上市公司——合兴集团控股有限公司。除了美国DQ,合兴餐饮集团代理的品牌还包括日本吉野家。
      
      近年来冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛,中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者的追逐。我国从90年代以来,被誉为“冷饮*”的冰淇淋乳品生产每年以约10%的速度在递增。中国冷饮市场在10年内产量增长了近12倍,品种从几十种增加到3000多种。上海、广东、北京是冰淇淋销量zui集中的三大区,约占全国总量的30%左右。在未来的5-10年内行业收入仍然将保持20%以上的增长速度。
      
      目前我国冰淇淋人均年消费水平约为1公斤,与美国等发达国家的人均年消费量40公斤差距甚远。随着我国国民经济的发展,人们生活质量提高,冰淇淋将成为老百姓的平常消费品。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。地处中国南方,常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消费市力,形成对冷冻饮食的旺盛需求。
      
      为配合我国冰淇淋食品业的快速发展,引进推介国内外先进的技术与设备,为业内企业提供一个共同发展的舞台,2010中国国际冰淇淋加工技术设备及冷链展览会定于2010年11月30日-12月2日在上海举办,将是为全世界冰淇淋行业界生产采购人员及决策人士的zui重要的聚会场所之一,组织结构将对口邀请叁万名全国及海外冷食冰淇淋原料机械生产供应商到会参观洽商.大会期间同期举办各种专业技术讲座之外,还将组织策划多场主题论坛和市场热点的技术讲座.冰淇淋业界盛宴正等待您的光临!
      
      关于冰淇淋(icecream,又名冰激凌)的起源有多种说法。
      
      在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“FrozenMilk”,现称冰淇淋,英文“icecream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可?波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
      
      宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗词:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰消”。
    (来源:先昌李记商贸有限公司)


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